BirdMan鸟人地中海餐厅圣诞晚宴启幕招牌地中海沿岸美食惊艳食客味蕾

BirdMan鸟人地中海餐厅圣诞晚宴启幕招牌地中海沿岸美食惊艳食客味蕾本章共79字, 更新于: 2024-12-16 18:26:58

“生人间烟火，人地迎一年冬时。中海招牌望窗外半轮清月，餐厅寒风拍窗，圣诞食惊把酒欢畅。晚宴”

正是启幕合肥初雪时，位于置地广场星光荟·中央下沉广场的地中BirdMan鸟人地中海餐厅圣诞红酒晚宴正式启幕，邀请合肥主流媒体人及行业达人共聚于此，海沿在圣诞浓厚的岸美圣诞氛围里，品鉴地中海沿岸特色的艳食美食、美酒，客味畅聊食物的人地来源及特色，把酒言欢，中海招牌现场好不热闹。餐厅

BirdMan鸟人地中海餐厅，圣诞食惊汇聚了来自地中海沿岸的各类传统及特色料理。不似其他餐厅为迎合口味做了改良，鸟人地中海餐厅将食物原汁原味的搬来合肥，还原当地食物及酒水的特色，让食客即使身在合肥也能品尝到地道的地中海沿岸特色料理。

环境上，餐厅以地中海沿岸的家庭式餐厅设计为灵感，以胡桃木色为主，辅之以红、白两色，既有西方的优雅，又有家庭式餐厅的温馨，在此用餐没有拘束感，很容易拉进食客间的距离。餐厅主理人也经常会与用餐的食客交流，或关于美食美酒，或关于身边趣事，让食客倍感亲切，就像到老友家里用餐，轻松闲适。

餐品上，还原了地中海沿岸传统料理特色，不拘泥于各色调味料的加成，还原食物最纯粹的味道。特色的马苏里拉沙拉，一道清爽的开胃食物，新鲜的番茄、罗勒叶等食材，覆盖上马苏里拉奶酪，口感清爽，味道鲜美，还原食物本味，又在奶酪咸香的口感中，多了一些香味，很适合作为头盘开胃菜。

除了开胃菜，店里的招牌美食，也是道道经典。咖喱蛤蜊配餐前面包，咖喱与蛤蜊烹煮后，汤汁特别鲜美，配合刚烤出来的面包一起品尝，既有海鲜的鲜美，又有面包的充实感，一口下去超级满足。

地中海烤虾味道也相当不错，虾子个头很大，肉质紧实，口感Q弹鲜香，烤完后虾壳焦脆，虾身去壳后上桌，一口咬下去，虾肉的鲜美感充斥口腔超级满足。

雅典羊排，选用土耳其羊排配橄榄的味道非常特别。橄榄的涩中和了羊排的肥腻，入口羊排汁水丰盈，不干不柴，肉质鲜美。

牛排自然不用多讲，选择的都是品质极好的M5眼肉，低温慢烤后，牛排的香味被很好的激发出来，不用配任何的调味料，就蘸点盐粒都特别好吃，很好的保留了牛肉的本味。

如此诱人的美食，美酒自然不能少。店里除了各类地中海沿岸经典的啤酒，还有各类红酒、起泡酒等，供食客选择。尤其很多工作在合肥的外国人，闲来无事就喜欢来鸟人地中海餐厅小酌两杯，享受远隔千里家乡的味道。

BirdMan鸟人地中海传统料理（星光荟店）

地址：怀宁路置地广场星光荟·中央下沉广场

电话：0551-63638879

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