成都索客科技有限公司 >> 知识>>

厦门老字号转战线上平台 40年古早味塑造外卖品牌

厦门老字号转战线上平台 40年古早味塑造外卖品牌 本章共36字, 更新于: 2024-12-16 20:01:56

厦门老字号转战线上平台 40年古早味塑造外卖品牌

厦门老字号转战线上平台 40年古早味塑造外卖品牌

说起闽南肉粽一定是厦门很多人儿时不可替代的味道。近40年,老字地址不变,号转味道不变,战线造外作为最地道的上平厦门老字号,名小吃,台年她当之无愧。古早小小的味塑门面在不是饭点的时间也是挤满了人。经过几番扩大,卖品位于厦 门 中 山路的厦门“1980烧肉粽”,承载了厦门人40年来无法忘怀的老字老味道记忆。如今,号转这里每天除了挤满店的战线造外食客,还有门店外繁忙取餐的上平美团外卖小哥,满足更多想吃闽南“古早味”的台年食客。

美团外卖带来新的盈利点

1980年改革之风吹遍神州大地,朱氏兆南公重拾祖传工艺,于厦门中山路创立了“中山路加料烧肉粽”。主要以古早味烧肉粽、沙茶面、扁食为招牌,集纯正厦门本土小吃于碗盏之中。

接入美团外卖平台2年半,线下+线上同步发展,这个本土最知名的老味道品牌收获的不仅是销售额的大幅增长,更在产能、产品方面不断升级革新。据“1980烧肉粽”负责人介绍,他们主打小吃以沙茶面和肉粽为主,到了夏天便是淡季,堂食业绩会下滑。接入美团外卖后,可以弥补夏天堂食业绩不足状况。同时,通过美团外卖平台也增加外地游客对品牌认知度,提升了品牌曝光度。美团外卖对商户的深度帮助,正推动着这个老味道小店经济迈向新方向。

与美团外卖建立深度合作,给“1980烧肉粽”带来的不仅是新增长点。借助美团外卖提供的大数据,“1980烧肉粽”根据大部分外卖消费群体的需求及时调整菜品,增加了奶茶饮品系列,更精准地满足消费者需求,在很大程度上也增加了业绩。

据相关负责人介绍,在与美团外卖建立深入的合作后,“1980烧肉粽”目前在厦门已有了8家门店,外卖销售额从去年至今年同比涨幅45%。除了外卖方面的合作,美团外卖每周为“1980烧肉粽”提供菜品和用户的分析数据,对经营起到了重要推动作用,通过美团外卖的数据,他们可以及时对问题菜研发改正,对热销菜不断精益求精,在了解不同区域客户群体的分类、就餐时间和口味爱好后,快速找到顾客的需求点。

除了销售额增长外,美团在产品和服务体验创新方面,更是给商户深度支持,帮助其在互联网+时代寻找新方向。据“1980烧肉粽”相关负责人介绍,接入美团外卖平台后,最深感触是有很优秀的连锁经理对他们整个外卖菜品进行包装升级,制定销售计划,调整销售策略,对他们的外卖实行统一管理,让整体经营稳中求进。

六大服务全方位助力商户“数字化”转型

事实上,1980烧肉粽借助美团外卖平台不断做大做强,积极转型,不过是美团在助力众多商家转型的一个缩影。如今,越来越多外卖商家积极拥抱互联网外卖平台,美团外卖正在帮助餐饮商户提升餐厅经营效率、提升单店产出等方面发挥重要作用。

根据美团2018年度财报显示,2018年美团外卖年度活跃商家达580万,日均餐饮外卖交易笔数达1750万笔,为4亿用户提供外卖服务。美团外卖也在通过积累多年推出了包含营销、配送、IT、供应链、经营、金融六大服务,全面帮助生活服务领域商家实现数字化转型。美团高级副总裁兼到家事业群总裁王莆中表示,外卖行业已经从“红利驱动”转向了“效率驱动”,如今美团外卖对商户的价值主要体现在流量规模效应、大数据支持、配送履约服务三方面。未来,美团将通过技术创新、数字化经营、业态升级等方式全面帮助商家,来推动行业向前发展。

扶持比补贴更重要

曾经,为了提升市场份额,外卖平台不断通过补贴的方式以获得持续发展。业内人士指出,价格补贴作为行业早期获客的一种阶段性营销手段,在行业发展成熟阶段,在用户的使用习惯和对平台的忠诚度均已养成之时,效果必然大打折扣。当今用户已不再仅仅只是追求便宜、简单、快捷,而是更希望能够在平台上享受到安全、高质量的服务,价格已非平台消费的主要因素。优化用户在平台消费的体验,实现用户更好的转化,以及生态协同的差异化和领域细分。而此时以扶持和培育的方式,替代补贴战术,就是一种必然选择。

美团等众多互联网公司以自身实力推动传统行业数字化,优化行业各环节的效率,提升行业服务水平,对激活微观经济与传统产业的变革发展,未来必然发挥更大作用。未来,在研究消费需求、细分市场之后,越来越多的餐饮企业运用更多数字化技术和平台,实现线上线下融合发展。

本书首发来自成都索客科技有限公司,第一时间看正版内容!

更多

编辑推荐榜

1德施曼开启六大博物馆珍宝守护计划 Shotax哨兵猫眼技术守护994642件珍宝
2乌贼肚里的墨水的故事
3dnf十周年黄金纪念币怎么获得 dnf十周年黄金纪念币有什么用
4火星记忆有哪些成就 火星记忆全成就达成条件列表一览
5亚冠东亚区积分榜:申花积7分位列第5,泰山海港掉出晋级区
6真是效率 《极品飞车16:亡命狂飙》放出预购信息
7金铲铲之战S7.5黯灵狮子狗阵容介绍
8海龟蘑菇汤厌学攻略解析
9蚂蚁庄园:盐水鸭是哪个城市的特色美食
10炙热7月 国漫正当燃 万达广场携原创IP无暗英雄将亮相 2023 ChinaJoy
资讯快递
人气热销 言情热销

2022年12月18日光明家具喜迎37周年庆 2022年12月18日光明家具喜迎37周年庆选好家具首先要选对品牌这是大家都认同的道理,光明家具将在2022年12月18日迎来第37个周年庆,这也预示着一个家具品牌迈入了第38个年头。作为一个产、销、

堡垒之夜战利湖宝箱在哪刷新 堡垒之夜战利湖宝箱怎么找 堡垒之夜中有一个挑战任务要在战利湖中找宝箱,堡垒之夜战利湖宝箱在哪刷新?堡垒之夜战利湖宝箱怎么找?99单机网小编分享下堡垒之夜战利湖宝箱位置,供参考。堡垒之夜战利湖宝箱位置分布图:堡垒之夜战利湖宝箱的

《女神异闻录5:战略版》角色“摩尔加纳”中文版介绍公布 《女神异闻录5:战略版》角色“摩尔加纳”中文版介绍公布2023-07-11 10:04:19编辑:Reset 摩尔加纳是个

咸鱼之王玩具怎么升星 咸鱼之王玩具怎么升星发布时间:2022-09-30 16:27:04来源:逗游作者:逗游网咸鱼之王好玩的益智好玩的休闲自由冒险游戏类别:休闲益智游戏大小:277.00M 游戏语言:简体中文游戏版本:V

需求低迷不足以支撑市场,国际动力煤价格整体向下 上周,国际动力煤市场供应相对偏紧。印尼煤矿生产仍受降雨影响,且临近年末部分煤企已完成年度生产任务,产量放缓。俄罗斯出口煤炭供应依旧受限,南非主要煤炭出口港出货继续受到莫桑比克抗议活动的影响。需求端来看

《宝可梦:朱/紫》神秘礼物代码更新 50个格斗太晶碎片免费领! 《宝可梦:朱/紫》神秘礼物代码更新 50个格斗太晶碎片免费领!2023-07-10 09:29:34编辑:Reset 该代

加载更多

潜力大作 女生必读

1 《科学》(20241129出版)一周论文导读—新闻—科学网 作者:
359字
作者:冯维维 来源:科学网微信公众号 发布时间:2024/12/1 20:45:18

1 QQ游戏中心新增《极品飞车:热力追踪锦标赛》 作者:
53472字
《极品飞车:热力追踪锦标赛》容许手机用户“连接到一个即时通信社区,在这里他们能与QQ摰友大概陌生人一起在赛道上一决高下。EA是在北京举行的腾讯手机游戏开发者峰会上发表这个声明的,这个集会吐露了《极品飞

1 《仙剑奇侠传5》创收难 网游市场正蚕食单机游戏 作者:
41583字
日前,台湾著名游戏制作人姚壮宪与网络游戏公司百游汇通共同推出单机游戏《仙剑奇侠传五》。百游汇通CEO林粤表示,“百游汇通负责营销,姚壮宪负责游戏品质。”。单机游戏生存的天枰已经越来倒向网游一方。根据艾

1 恐怖游戏《Gore Doctor》现已上架Steam 暂不支持中文 作者:
6175字
恐怖游戏《Gore Doctor》现已上架Steam 暂不支持中文2023-07-12 09:23:18编辑:Reset

1 三大球运动会:山东青年男足3 作者:
42918字
齐鲁网·闪电新闻11月25日讯闪电体育消息,今日,三大球运动会男足半决赛,山东队以3比0战胜四川队,决赛山东队将迎战上海队。比赛开始后,实力占优的山东队一直处于攻势,第39分钟,山东队艾

1 小小蚁国野怪怎么上阵 作者:
755字
小小蚁国野怪怎么上阵发布时间:2022-10-10 11:45:46来源:逗游作者:逗游网小小蚁国模拟蚂蚁蚂蚁有关小小蚁国游戏类别:模拟经营游戏大小:216.38M 游戏语言:简体中文游戏版本:v1.

1 曝《最终幻想9重制版》将采用ATB回合制系统 传统玩法改动不大 作者:
351字
曝《最终幻想9重制版》将采用ATB回合制系统 传统玩法改动不大2023-07-10 09:46:33编辑:Reset 《最

1 育碧称《刺客信条:幻景》将是新玩家绝佳的入门作! 作者:
21248字
育碧称《刺客信条:幻景》将是新玩家绝佳的入门作!2023-07-10 10:13:38编辑:Reset 对于没有任何经验的

1 定制实木家具好不好?主要还看你是怎么选的! 作者:
5163字
定制实木家具好不好?主要还看你是怎么选的!定制实木家具有很多需要注意的地方,希望您在决定之前先认真的看完这篇文章,了解清楚实木家具定制方面的相关事宜,避免入坑。1,选择实木材质的朋友。注意:别被以次充

1 炉石传说克制墙德控场牧卡组一览 炉石传说女巫森林牧师卡组推荐 作者:
92295字
大家好,相信小伙伴们在天梯的征战中也发现了,那就是茫茫多的墙德,曾经你也手足无措,不要怕,下面就由99单机网小编给大家带来一套克制墙德的控制牧,快跟着小编一起来看看这套女巫森林炉石传说牧师卡组吧!卡组