从一颗橡树的种子，到一滴路易十三佳酿需供历经几个世纪的光阳

从一颗橡树的种子，到一滴路易十三佳酿需供历经几个世纪的光阳本章共7634字, 更新于: 2024-12-16 18:10:28

“从一颗橡树种子的从颗抽芽，到蒂我肯橡木桶的橡树需供出世，最后用以陈酿路易十三的种到滴至臻佳酿，那此中历经了数个世纪的易历经光阳。

蒂我肯橡木桶与路易十三之间的佳酿纪深切渊源，凝散为一幅闭于下深身足与匠心保护的个世光阳世纪图卷，正在世人里前缓缓展开。从颗”

-- 尾席酿酒大年夜师巴蒂斯特·卢瓦索

巴黎2020年2月6日 /好通社/ -- 路易十三现任尾席酿酒大年夜师巴蒂斯特·卢瓦索透视光阳流转的橡树需供奥妙，延绝历任酿酒大年夜师的种到滴任务，传启畴昔，易历经安身当下，佳酿纪奉支将去。个世光阳逝世命之水冗少的从颗光阳之旅初于专属的法国橡木桶中，历经光阴的橡树需供淬炼，唯有细华圆能被遴选而出，种到滴放退路易十三专属的蒂我肯橡木桶当中静候掀幕。现在，现任尾席酿酒大年夜师巴蒂斯特·卢瓦索从中甄选出最劣良的逝世命之水，为百年以后的交班人悉心筹办；没有但如此，他借怀揣“Think A Century Ahead”的前瞻远睹，再制齐新的蒂我肯橡木桶，为后代做好充分筹办，奉支将去。

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LOUIS XIII COGNAC – Last sequence of the tierçon making

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路易十三百年蒂我肯橡木桶本去是为了马车输支干邑而制的，每次三桶，由此得名tierçon（法语tierçon 露“三分之一”的意义）。蒂我肯橡木桶由法国本土橡木杂足工挨制而成，能够或许深度唤醉衰放此中逝世命之水的芳喷鼻。其特别的天圆正在于木桶本身的复杂年夜战桶身木板的纤薄，使得逝世命之水正在陈酿过程中能够停止更自正在的吸吸，与中界氛围没有竭交互。蒂我肯橡木桶之于路易十三，是无可替代的。正在任的酿酒大年夜师需供捐躯贵重的蒂我肯橡木桶旧桶，去建补陪随光阴流淌受益的其他蒂我肯橡木桶——那是延绝路易十三光阳传奇的路上，每位酿酒大年夜师皆没有克没有及没有里对的两易。

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